Un rico y sabroso plato de la gastronomía suiza es el de Huevos con queso, una buena forma de comer queso, que es uno de los productos más tradicionales de Suiza. Si te apetece probar el plato en casa, necesitarás:

• 6 huevos
• 1 taza de vinagre
• 300 gramos de queso mozzarella
• 3 cucharadas de mantequilla
• 200 gramos de salsa de tomate
• Sal

Los huevos se hacen escalfados, que simplemente se introducen en agua hirviendo sin cáscara y previamente le hemos agregado  un poco de vinagre. Dejar 2 minutos para que los huevos se hagan y luego los colocamos sobre la salsa de tomate que hemos echado en la bandeja del horno.

Para que no se pegue, hemos puesto en la bandeja un poco de mantequilla. Ahora echamos el queso rallado por encima y echamos un poco de sal. Encendemos el horno a 180ºC y esperamos unos 10 minutos, el tiempo  justo hasta que el queso quede bien dorado y los huevos hechos. Seguro que os gusta mucho este plato de Suiza.