Para esta epoca de la Navidad, es muy comun que en Suiza se preparen los Ringli, que son los buñuelos. Cabe destacar que hay dos tipos de masa utilizados para hacer buñuelos.

Las instrucciones siguientes son para hacer buñuelos usando polvo de hornear en lugar de la levadura. Los Buñuelos de polvo de hornear son considerados un pan rápido.

Ingredientes

2 huevos
1 taza de azúcar
2 cucharadas de manteca
3 / 4 taza de leche
3 1 / 2 tazas de harina de
4 cucharaditas de polvo de hornear
1 / 2 cucharadita de sal
1 / 4 de cucharadita de canela

Preparacion

Usando una crema con la batidora los huevos, el azúcar y la manteca hasta que la luz. Combine la harina, polvo de hornear y la sal en un tazón aparte. Añadir la mezcla de harina a la mezcla de huevo en alternancia con la leche. Revuelva hasta que se forme una masa suave.Añadir las especias y mezclar bien y batir la masa durante 2 horas.

Luego retire la masa fría de la nevera. Ligeramente el polvo de la tela de pastelería y ganadera rodillo.Enrollar la masa a cabo aproximadamente 1 / 3 a grueso .Corte las donas con un cortador de donuts para freirlas a 300 grados F. Colocar los buñuelos fritos en toallas de papel blanco y echar zúcar de canela en caliente.