Uno de los platos más típicos de Suiza es la famosa fondue, que se puede hacer con diferentes ingredientes, siendo el queso una de las recetas más típicas que podamos tomar en Suiza. Es una receta sencilla de hacer y en casa podemos disfrutar de una clásica fondue, con unos ingredientes realmente buenos y que seguro te facilitará la elaboración de esta receta de Suiza, que es una de las más populares y que más suelen gustar a los amantes de los buenos quesos.

Muchos turistas que viajan hasta Suiza no se pierden una receta como la de fondue, porque es un plato muy agradable de sabor y además suele tener una textura deliciosa, haciendo que los sabores fluyan por tu paladar. De seguro que viendo este vídeo te ayudará mucho a conocer una de las muchas maneras que tenemos para poder hacer una buena fondue al estilo suizo, auque nada mejor que poder disfrutar de una fondue en Suiza, que siempre te resultará mucho más agradable y que tendrás la ocasión de disfrutar en tu viaje por Suiza.

Las patatas gratinadas es una de las recetas típicas de Suiza y que se hacen de una manera muy sencilla, que todos podemos hacer en casa para disfrutar de un sabor muy agradable y único. Esta receta de patatas gratinadas se hace con los siguientes ingredientes:

• 6 patatas grandes
• 100 gramos de nata
• 100 gramos de leche
• 1 diente de ajo
• Nuez moscada
• Pimienta
• Sal

Para hacer esta receta pelamos y cortamos las patatas en rodajas muy finas. Estas patatas sin lavar las echaremos en una cazuela, donde pondremos también el diente de ajo, así como el resto de los ingredientes, para que se haga todo desde un principio. Luego aumentamos el fuego para que se hagan un poco antes. A los 8 minutosapartamos el fuego y lo introducimos todo en el horno.

Dejamos que en el horno las patatas y en unos 25 minutostendremos una patatas gratinadas, crujientes y muy agradables para poder acompañar un poco de carne, como se suele hacer normalmente en Suiza. Es una receta muy típica de Suiza y que se hace de manera muy sencilla, así que es cuestión de intentarla y disfrutar de las patatas gratinadas.

Vía|Publiboda

Foto|CMS7

Hablar del verano es sinónimo de calor, es por ello que una bebida como un batido de chocolate es siempre muy bien recibida y más en Suiza, donde el chocolate gusta mucho. Para preparar un buen batido de chocolate, muy fresco, usaremos:

• 300 gramos de leche
• 4 cucharadas de cacao en polvo
• Vainilla
• Azúcar

Con estos pocos ingredientes conseguiremos un saludable batido de chocolate, con un agradable sabor a chocolate y no con muchas calorías. La batidora será la encargada de mezclar la leche con el cacao. Es cuestión de batir el tiempo necesario hasta que el batido tenga la textura deseada.

Para finalizar este batido agregamos un poco de azúcar y algo de vainilla, extracto o lo que tengamos en casa, para así darle un toque mucho más intenso y original, que seguro que será de nuestro agrado. Siempre el chocolate gusta mucho y ahora en verano un batido de chocolate es una muy buena opción para poder refrescarse y tomar algo delicioso.

Vía|Pasionchocolate

Un buen sabor para disfrutar del verano son las grosellas. Con las grosellas se puede hacer una sabrosa tarta de grosellas, cuyos ingredientes para elaborarla son:

• 1 masa quebrada
• Grosellas
• Crema de leche
• 1 yema de huevo
• Avellanas

En el fondo del molde ponemos un poco de mantequilla y luego vamos echando avellanas picadas en el fondo, así como las grosellas.  Con estos ingredientes la introduciremos en el horno a 200ºC durante 15 minutos y luego le agregamos la yema de huevo batida con crema de leche., dejando hacer otros 10 minutos más o menos.

Comprobamos el estado de nuestra tarta y comprobamos que está o no a nuestro gusto. Se deja enfriar y se sirve esta rica y sabrosa tarta de grosellas, que es una maravilla, sobre todo en esta ép0ca de verano, cuando necesitamos cosas frescas y sabores intensos como el de la grosella, que suele ser muy adictivo sin duda.

Vía|Publiboda

Uno de los ricos platos de la gastronomía de Suiza, es el arroz con azafrán, cuyo sabor es muy bueno. Para hacer este plato podemos hacerlo con diferentes ingredientes, como por ejemplo:

• 300 gramos de arroz
• Agua caliente
• Azafrán molido
• 1 cebolla
• 50 gramos de mantequilla
• 1 cubo de caldo de pollo

Este rico arroz con azafrán  ponemos en una cazuela el arroz y lo salteamos también con la cebolla. Ponemos un poco de mantequilla y esperamos a que se dore todo, que será cuando añadamos el caldo de pollo y el agua caliente, dejando hacer hasta que esté hecho.

En unos 20 minutos se puede hacer el arroz, aunque dependerá de la textura que más te guste. Lo importante es al final echarle un poco de azafrán, tanto como quieras, que será lo que le de ese toque especial y aroma, tan característico de este plato suizo, que es una delicia para que puedas disfrutarlo, porque merece la pena.

Vía|Ciberchef

Con la llegada del verano, suele apetecer disfrutar de un buen chocolate, pero en forma de helado. El chocolate suizo es una buena opción para disfrutar de un buen helado, cuyos ingredientes son los siguientes:

• 1 litro de nata líquida
• 300 gramos de azúcar glasé
• 8 huevos
• 8 cucharadas de cacao puro
• 1 cucharada de azúcar

Modo de Elaboración:

Batir los huevos con el azúcar, vainilla y mezclar todo muy bien hasta que el volumen sea el doble. Por otro lado nos pondremos a batir la nata, que deberá de subir de tamaño para luego mezclarlo con los huevos y demás. Ahora poco a poco vamos  añadiendo el cacao y mezclando suavemente todo, hasta que tome el color deseado.

En unos moldes agregamos esta rica mezcla y lo dejamos en el congelador durante varias horas, un mínimo de 8 y después ya podemos servir estos ricos helados de chocolate. Si es un buen chocolate suizo, mucho mejor, porque disfrutarás mucho.

Vía|Tusrecetasdecocina

Las fondues nos las encontramos de diferentes alimentos y no sólo de queso y chocolate, sino también de frutas. Esta fonfue de frutos rojos es una deliciosa forma de disfrutar de las frutas rojas preferidas pero en una preparación diferente. Para ello necesitaremos:

• 250 gramos de frutas rojas
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de vino dulce
• 8 rebanadas de pan de molde
• Leche
• 1 huevo
• Aceite

Lo primero que tenemos que hacer es poner las frutas rojas que nos apetezca en un cazo a fuego lento, con agua y azúcar. El fuego debe estar medio para que se hagan lentamente. Por otro lado tomaremos unas rebanadas de pan de molde, las cortaremos en cuatro trozos y las pasaremos por leche y huevo batido. Luego freiremos estos trozos hasta que tomen un color dorado.

Con estos trozos de pan y con la fondue de frutas, tenemos todo listo para disfrutar de este plato. Si tienes un recipiente especialmente preparado para la fondue, mejor que mejor. Es un plato del que disfrutarás mucho por su intenso sabor.

Vía|Cocinatipo

En Suiza nos encontramos un plato tan sabroso como el de setas en salsa verde, que suele ser del agrado de muchos turistas que comprueban que la gastronomía Suiza es deliciosa y variada. Los ingredientes  para hacer este plato son:

• 800 gramos de setas
• 3 huevos
• 60 gramos de parmesano
• Espinacas, perejil
• 200 gramos de pan rallado
• Limón
• Aceite, sal y pimienta
• 2 huevos duros

Es un plato muy sencillo, en el que lo más complicado es hacer la salsa verde, ya que las setas se hacen en la sartén con un poco de aceite y previo paso por huevos batidos, queso rallado y un poco de pan también rallado., esperando a que se hagan bien. La salsa se hace mezclando el perejil, espinacas con aceite, zumo de limón, sal  y dos huevos duros.

Estos ingredientes los introducimos en la licuadora y obtendremos esta salsa verde tan sabrosa. Es un plato de sencilla preparación, pero con resultados bastante atractivos, por su sabor, textura y presentación.

Vía|Publiboda

Un rico y sabroso plato de la gastronomía suiza es el de Huevos con queso, una buena forma de comer queso, que es uno de los productos más tradicionales de Suiza. Si te apetece probar el plato en casa, necesitarás:

• 6 huevos
• 1 taza de vinagre
• 300 gramos de queso mozzarella
• 3 cucharadas de mantequilla
• 200 gramos de salsa de tomate
• Sal

Los huevos se hacen escalfados, que simplemente se introducen en agua hirviendo sin cáscara y previamente le hemos agregado  un poco de vinagre. Dejar 2 minutos para que los huevos se hagan y luego los colocamos sobre la salsa de tomate que hemos echado en la bandeja del horno.

Para que no se pegue, hemos puesto en la bandeja un poco de mantequilla. Ahora echamos el queso rallado por encima y echamos un poco de sal. Encendemos el horno a 180ºC y esperamos unos 10 minutos, el tiempo  justo hasta que el queso quede bien dorado y los huevos hechos. Seguro que os gusta mucho este plato de Suiza.

Las recetas tradicionales en Suiza son muy variadas y usan diferente ingredientes. Una de estas recetas que se consumen habitualmente, debido a su facilidad para hacerla, es la de huevos con queso, que además de ser una receta muy sabrosa, suele ser un plato muy consumido. En esta receta se mezclan ingredientes importantes en Suiza como es el queso mozarella, que le da una textura muy especial y cremosa, la mantequilla. Completa la receta los huevos y una buena salsa de tomate.

Es un plato que se puede consumir en cualquier época el año y es ideal para hacer cuando no se dispone de mucho tiempo, debido a que es una receta que se puede hacer bastante rápida. No es una receta muy navideña pero es una comida que se puede hacer en un momento y que resulta ideal para las personas con pocos recursos, que también las hay en Suiza. Aquí la sencillez y el sabor es lo que prima.

Más info|Receta de Huevos con queso